gerinnen (Verb)

1

congeal (v)

Blut, Milch
2

curdle (v)

Milch
3

coagulate (v)

Chemie - Medizin, become congealed
4

clot (v)

Blut

Satzbeispiele & Übersetzungen

Aus diesem Grund muss die Milch mit Hilfe von Lab zum Dicklegen, also zum Gerinnen gebracht werden.
Therefore the curdling, i.e. the coagulation, of the milk must be activated with rennet.